【必須経験・スキル】
商品PR・ブランディングのアドバイスが出来る方

京都丹波産の大黒豆に拘り、大手百貨店のバイヤーも認める質の高い黒豆の”甘露煮”や”じゅれ”、菓子などを製造・販売しており、商品の味と品質には自信があります。一方、折角の商品をPRするスキルが足りていないと感じております。
商品PR・ブランディングについてアドバイス頂ける方を募集いたします。

京都黒豆屋の母体は農事組合法人グリーン日吉です。
京都府のほぼ中心に位置する 南丹市日吉町 は、自然豊かな丹波台地にあり、農作物の栽培に非常に適した地域です。
日吉町胡麻には由良川水系と桂川水系に分かれる「分水界」があり、水源の町として水の美しさが大きな特徴です。
日吉の特産品として全国的に知られる黒豆は、古くは都で薬膳として用いられ、その発祥地も京丹波といわれています。
古来より都の台所と呼ばれる京丹波で育った野菜は大変質が高く、今なおその役割を果たしています。日吉特産の壬生菜、万願寺とうがらし等 京の伝統野菜をはじめ、四季折々・旬の新鮮野菜があります。
日吉地域のブランド米「湧水こまち」は豊富な湧水と太陽の光をたっぷり浴びた特別栽培米（キヌヒカリ）です。清流と広く拓けた台地の日当たりが上質なお米を生みます。
南丹市日吉町の豊かな自然の恵みを今後も全国の皆さんにお届けしていきたいと思っております。

取締役事業部長　松尾 武治さん
総務課長　高橋 明美さん

当社が販売する黒豆は、添加物を使わずに昔ながらの製法で炊き上げる事に拘っております。黒豆を黒々させるには、硫酸鉄を入れて煮ると色艶は良くなりますが、それではマメ本来の味が薄くなってしまいます。当社では昔ながらの錆釘を使って炊き上げる製法を用いています。新しい鉄を買ってきて高温で焼き塩水につけてわざわざ“錆“を作る、という手間暇をかける事により、黒豆本来の”豆の味“がしっかりする商品をつくっております。是非、この”豆の味“を全国の方にも味わって頂きたいと思っておりますので、商品PRのアドバイスを頂ける方からのご応募をお待ちしております！


信用金庫×Loino 中小企業を副業で応援プロジェクト